天津市商务委负责人介绍，正在天津北方国际水产食品城、金钟、金元宝、何庄子四大批发市场建设的两万平方米标准化猪肉交易专区，是今年天津市商务工作的重 点任务之一。

    专区按照天津市商务委颁布的《天津市猪肉交易专区（市场）建设标准和要求》进行规范化建设。其中，北方国际水产食品城猪肉交易专区建筑面积为５４３７平方米，可容纳摊位１１１个，每个摊位面积在１８平方米至３２平方米。为提高硬件设施标准，该专区统一为每个摊位配备了不锈钢工作台、不锈钢水槽、节能灯、水表、消毒灯、ＰＯＳ刷卡机和铁质猪肉挂架等设施和设备。

    据介绍，四大批发市场交易专区还将建立健全商品质量管理、卫生管理、经销商管理等制度，并严格实行索票和索证，无证产品禁止入场销售。此外，市场检验检测中心将加大对入市猪肉的抽检力度，对不合格产品及时清退，确保质量安全。